La cena de los campeones

He estado toda esta semana pasada enfermo. Que si fiebre primero, luego conjuntivitis...una mierda. Lo bueno de estar enfermo es que a uno lo tratan bien, como ejemplo valga la cena del viernes: huevos rotos con patatas, jamón serrano y salchichas. Es la receta más fácil de la historia, pero vamos allá:

Para dos personas que no coman mucho o para una que sí:

- 2 patatas medianas
- 2 huevos
- 2 lonchas de jamón serrano
- 1 salchicha, cuanto más grande mejor (siempre)

Se pelan las patatas, se cortan como gustéis, se baten los huevos, no demasiado, al gusto; se cortan el jamón y la salchicha también como os mole, y al lío. Primero se fríen las papas, y cuando ya estén casi para sacar, se echa el jamón y la salchicha, y por último los huevos. Al minuto o dos se saca todo y se traslada a una fuente. Es bueno que la fuente tenga un papel de cocina debajo que absorba parte del aceite, pero evidentemente el papel no se come.

Ahí os dejo una foto de cómo quedó. Para uno puede que sea mucho, yo al final lo pasé un poco mal para acabármelo, pero repetería eh? No os quepa duda. Y ahora, a comer...