domingo, 15 de julio de 2012

EL CHIRINGUITO

En el periódico El País podemos encontrar un artículo http://cultura.elpais.com/cultura/2012/07/14/actualidad/1342296065_721530.htmlsobre los chiringuitos en España y la opinión profesional de algunos chefs sobre su pasado, presente y posible futuro. La verdad es que lo primero que me ha llamado la atención del artículo es la foto a pie de texto que es de un chiringuito en Sant Pol de Mar. Este chiringuito ha estado deshabitado durante años y al parecer ahora con la crisis, alguien lo ha retomado. Os recomiendo que os leais el texto. Creo que casi toda persona física le gustaría en un momento dado de su vida ser propietario de un chiringuito de playa. O no? Yo desde luego que lo preeveo. También se comenta el arte de la cocción del perscado en Málaga y sus alrededores y algún que otro nombre útil para el que vaya a Alicante, Costa del Maresme o Ibiza.

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