Cosas de los madrugones: Adivinanza 2x1

Es muy pronto por la mañana. De echo, a menos que alguien haya escrito un artículo después de venir de parranda este debe ser el más tempranero del blog. Estaba escuchando el canal de radio on-line de Jazz Neocelandés (si alguien no lo tiene que lo pida y lo colgamos ) mientras me lavaba los piños y oía algo que me resultaba familiar. Lo chequee y resulta que es una adivinanza que ya hemos colgado una vez, lo que pasa es que la adivinanza, que en este caso es de un tema del "Duo Kie" está muy al comienzo, pero después del minuto 2, ¡¡¡¡HAY OTRA!!! Es fáciliiiisima!

Escalopines al Jerez

Amig@s! Una compañera de Mataró me ha pedido una recetica que preparamos en su visita a Madrid, y como ya nos temíamos,  la crema de R&C no es tan fácil de olvidar! Aquí va:

Escalopines con jamón serrano al Jerez
Ingredientes para 4 pax
500 g de filetes ( de primera )de ternera,  finitos y por la mitad
200 g jamón serrano cortado fino

50 g mantequilla
Harina
Sal
Pimienta
1 vaso de Jerez o vino blanco seco

Elaboración
1. Disponer dentro de cada medio filete una loncha de jamón serrano.
2. Cerrar con un palillo de los dientes.
3. Salpimentar y pasar por harina.
4. En una sartén grande a fuego medio, dejar que se deshaga la mantequilla. 
5. Marcar los filetes al rededor de 40 segundos por cada lado.
6. Sacar los librillos de la sartén y verter el Jerez o vino blanco.
7. El líquido debería empezar a espesarse gracias a la combinación entre la mantequilla, la harina y el vino.
8. Cuando haya reducido 1/3, añadir los librillos y apagar el fuego.
9. Dejar reposar 3 minutos y servir.

Qué aproveche, de Sur a Norte, de Este a Oeste!

Os dejo un temazo de Piezas&Jayder y su clip.

RAP con Banda en Madrid

El 30 de Junio, BOA organiza un pedazo de evento, una vez más, pero esta vez son Kase-o, Rapsusklei y Kultama con sus correspondientes bandas de instrumentos. Son 15 pavos...Quién se apunta?