Brownie by Archo

Este fin de semana me anime a realizar un Brownie, como bien dice el título esta delicia proviene de Archo, un día me comento que hizo un Brownie para los del curro y me enseño como lo hizo (ignorante de él, le dije déjame la hoja y te la devuelvo...pero como se marcho a tierras londinenses, me la quede yo!)Ahora publico su Brownie para que os animéis a hacerlo.

Ingredientes:

110g. de harina
200g. de azúcar
130g. de chocolate
150g. de mantequilla
100g. de nueces
3 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharadita y media de levadura en polvo

Elaboración:

Precalentar el horno a 180 grados
Derretir en un cazo al baño maría la mantequilla y el chocolate (también se puede derretir en el microondas que es más rápido)
Mezclar en un cuenco los huevos con el azúcar y remover durante unos tres minutos hasta que ligue perfectamente.
Añadir el chocolate y la mantequilla derretidos y mezclar de nuevo.
Cuando esté la mezcla uniforme, añadir la harina tamizada(a través de un colador), la levadura y las nueces picadas y el extracto de vainilla y remover hasta que quede una masa uniforme.
Untar el recipiente en el que se vaya a hornear con mantequilla y harina para que no se pegue.
Hornear durante 15-20 minutos a 180 grados.

Listo y a comer!! Si me permitís un consejo, si le echáis una buena tableta de chocolate de Nestlé el brownie os sabrá aún mejor.